UG和广联达是两款不同的CAD软件，它们虽然都可以进行建模，但是在软件架构、功能特性、操作界面、建模方法等方面都存在差异。

UG是一款由Siemens PLM Software开发的基于面向特征的参数化建模技术的软件，广泛应用于机械设计、汽车、航空航天领域等，具有强大的建模和工程分析功能。UG的操作界面精细、流畅，对于复杂产品的设计和分析，UG的建模方法和分析工具可以提供更灵活、精细和高效的解决方案。

广联达则是一款建筑行业主流的BIM（Building Information Modeling）软件，主要用于建筑设计、工程施工和建筑材料生产等领域。广联达的建模方法和操作界面都与建筑行业有关，功能主要是依托BIM技术，实现建筑设计、精装修设计、土建结构施工等方面的功能。

所以，UG和广联达虽然都可以进行建模，但是在具体功能、领域应用等方面存在差异。